මාජෝරම් එහි අමුද්රව්යවලට ඇතුළත් කර ඇති සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන මුහුණේ රැළි වළක්වා ගැනීමට සහ කුරුලෑ ඇති සම සුව කිරීමට උපකාරී වන බව ප්රසිද්ධය. මාජෝරම් වල ඉහළ මට්ටමේ ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ.