අබ පවුඩ්රේ ද වසබි පිරිසිදු වසබි තෙල් මිල
සත්ය වසබි පැමිණෙන්නේ මූලයට සමාන කඳකින් හෝ රයිසෝමයකින් - එය නැවුම් ඉඟුරු වල අනුකූලතාවයට සමානයි - විද්යාත්මකව හැඳින්වෙන්නේවසබියා ජැපෝනිකා.එයකුරුසිෆෙරාගෝවා, වට්ටක්කා, බ්රොකොලි, අශ්ව කරල් සහ අබ කොළ වැනි ශාක වලට ඥාතියෙකු සහ පවුලකි.
වසබි සාමාන්යයෙන් ජපානයේ වගා කරන අතර, සමහර විට එය ජපන් අශ්ව කරල් ලෙසද හැඳින්වේ. එය දැවෙන සංවේදනය සමඟ ඇති අතිශයින්ම ශක්තිමත් සහ උත්තේජක රසයක් ඇත. වසබි වල තියුණු සංඝටක ඇලිල් අයිසෝතියෝසයනේට් (AITC) වලින් පැමිණේ, එය හැඳින්වෙන්නේඅබ තෙල්සහ කුරුස එළවළු වලින් ලබා ගනී. වසබි වල ග්ලූකෝසිනොලේට් එකක් සෑදෙන විට, මුල ඉතා සියුම් ලෙස ගාන ලද වහාම වසබි වල AITC සෑදේ.මයිරොසිනේස් එන්සයිමය සමඟ ප්රතික්රියා කරයි.
ජපානයේ කඳුකර නිම්නවල ඇළ දොළ දිගේ වසබි ශාකය ස්වභාවිකව වැඩෙයි. වසබි වගා කිරීම දුෂ්කර ය, ඒ නිසා සැබෑ වසබි අවන්හල්වල සොයා ගැනීමට අපහසුය. වල් වසබි ජපානයේ ඇතැම් ප්රදේශවල පමණක් වර්ධනය වේ, නමුත් ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය ඇතුළු අනෙකුත් ස්ථානවල ගොවීන් ශාකය සඳහා පරිපූර්ණ පාරිසරික තත්ත්වයන් නිර්මාණය කිරීමට උත්සාහ කර ඇත.





