පොල්තෙල් යනු කුමක්ද?

පොල්තෙල් පෘථිවියේ සෞඛ්‍ය සම්පන්නම ආහාර වලින් එකක් විය යුතුය. පොල් තෙල් - කොප්පරා හෝ නැවුම් පොල් මස් වලින් සාදන ලද - සැබෑ සුපිරි ආහාරයක් වන බැවින්, පොල් තෙල් භාවිතය සහ ප්‍රතිලාභ බොහෝ දෙනා වටහා ගන්නා දෙය ඉක්මවා යයි.

බොහෝ නිවර්තන කලාපවල පොල් ගස "ජීවන වෘක්ෂය" ලෙස සැලකීම පුදුමයක් නොවේ.

පොල් තෙල් සෑදෙන්නේ වියළි පොල් මස්, කොප්පරා හෝ නැවුම් පොල් මස් එබීමෙනි. එය සෑදීම සඳහා, ඔබට "වියළි" හෝ "තෙත්" ක්රමයක් භාවිතා කළ හැකිය.

පොල් ගෙඩියෙන් කිරි සහ තෙල් තද කර, පසුව තෙල් ඉවත් කරනු ලැබේ. බොහෝ දුරට සංතෘප්ත මේද වන තෙල්වල ඇති මේද කුඩා අණු වලින් සෑදී ඇති නිසා එය සිසිල් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ස්ථිර වයනයක් ඇත.

පොල්තෙල් ප්රතිලාභ

පොල්තෙල් වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ පහත සඳහන් දේ ඇතුළත් වේ:

1. හෘද රෝග සහ අධි රුධිර පීඩනය වැලැක්වීමට උපකාරී වේ

පොල්තෙල් ස්වභාවික සංතෘප්ත මේදවලින් ඉහළයි. සංතෘප්ත මේද ඔබේ ශරීරයේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න කොලෙස්ටරෝල් (HDL කොලෙස්ටරෝල් ලෙස හැඳින්වේ) වැඩි කරනවා පමණක් නොව, LDL “නරක” කොලෙස්ටරෝල් හොඳ කොලෙස්ටරෝල් බවට පරිවර්තනය කිරීමටද උපකාරී වේ.

2. UTI සහ වකුගඩු ආසාදනයට ප්‍රතිකාර කරන අතර අක්මාව ආරක්ෂා කරයි

UTI රෝග ලක්ෂණ සහ වකුගඩු ආසාදන ඉවත් කිරීමට සහ වැඩිදියුණු කිරීමට පොල්තෙල් දන්නා කරුණකි. තෙල්වල ඇති MCFAs ස්වභාවික ප්‍රතිජීවකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන්නේ බැක්ටීරියා මත ඇති ලිපිඩ ආලේපනය කඩාකප්පල් කර ඒවා මරා දැමීමෙනි.

3. දැවිල්ල සහ ආතරයිටිස් අඩු කරයි

ඉන්දියාවේ සත්ව අධ්‍යයනයක දී, විජින් පොල්තෙල්වල ඇති ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රධාන ඖෂධවලට වඩා දැවිල්ල අඩු කිරීමට සහ ආතරයිටිස් රෝග ලක්ෂණ වැඩි දියුණු කරන බව ඔප්පු විය.

තවත් මෑත අධ්‍යයනයක දී, මධ්‍යම තාපය සමඟ පමණක් අස්වනු නෙළන ලද පොල්තෙල් ගිනි අවුලුවන සෛල මර්දනය කරන බව සොයා ගන්නා ලදී. එය වේදනා නාශකයක් මෙන්ම ප්‍රදාහ නාශකයක් ලෙසද ක්‍රියා කළේය.

4. මතකය සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා සහය දක්වයි

සියලුම රෝගීන් තුළ මෙම මේද අම්ලය ගැනීමෙන් පසු ඔවුන්ගේ මතක ශක්තියේ කැපී පෙනෙන දියුණුවක් දක්නට ලැබුණි. MCFAs ශරීරයෙන් පහසුවෙන් අවශෝෂණය වන අතර ඉන්සියුලින් භාවිතයෙන් තොරව මොළයට ප්‍රවේශ විය හැක. මේ අනුව, මොළයේ සෛල වඩාත් කාර්යක්ෂමව ඉන්ධන කිරීමට ඔවුන්ට හැකි වේ.

5. ශක්තිය සහ විඳදරාගැනීම වැඩි දියුණු කරයි

පොල්තෙල් දිරවීමට පහසුයි. එය දිගුකාලීන ශක්තියක් නිපදවන අතර ඔබේ පරිවෘත්තීය වැඩි කරයි.

පොල්තෙල් භාවිතා කළ හැක්කේ කුමක් සඳහාද?

1. ඉවුම් පිහුම් සහ ෙබ්කිං

ඉවුම් පිහුම් සහ ෙබ්කිං සඳහා පොල් තෙල් භාවිතා කළ හැකි අතර, එය ස්මූතිවලට එකතු කළ හැකිය. පිරිපහදු නොකළ, ස්වාභාවික, කාබනික පොල්තෙල් හොඳ පොල් රසයක් එක් කරන නමුත් අනෙකුත් හයිඩ්‍රජනීකෘත පිසින තෙල් බොහෝ විට කරන හානිකර විෂ අඩංගු නොවන බැවින් එය මගේ තේරීමයි.

ඊට අමතරව, එය ඔබේ ආහාර හෝ ස්මූතිවලට එකතු කිරීම ඉක්මනින් ශක්තිය වැඩි කිරීමට උපකාරී වන අතර අනෙකුත් තෙල් වර්ග වලට වඩා එය දිරවීමට පහසු වේ. ඔබේ ආහාර වේලෙහි එය භාවිතා කිරීමට සමහර ක්රම ඇතුළත් වේ:

• එළවළු සහ මස් බැද ගැනීම
• ඔබේ කෝපි වලට ක්‍රීම් ගතියක් එක් කිරීම
• ඔබේ ස්මූති වලට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ එකතු කිරීම
• බේක් කළ භාණ්ඩවල සෞඛ්‍යයට අහිතකර මේද ආදේශ කිරීම

2. සම සහ හිසකෙස් සෞඛ්යය

ඔබේ ශරීරයට පොල්තෙල් ආලේප කරන්නේ කෙසේද? ඔබට එය සෘජුවම ඔබේ සමට හෝ සගන්ධ ෙතල් හෝ මිශ්රණ සඳහා වාහක තෙල් ලෙස ආලේප කළ හැකිය.

ඔබ ස්නානය කළ විගසම එය ඔබේ සමට අතුල්ලමින් සිටීම විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ. එය විශිෂ්ට මොයිස්චරයිසර් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර සම සහ හිසකෙස් සෞඛ්‍යය වැඩි කරන ප්‍රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී ගුණ ඇත.

ඔබේ සම සහ හිසකෙස් සඳහා එය භාවිතා කිරීමට සමහර ක්රම ඇතුළත් වේ:

• ස්වභාවික සමේ මොයිස්චරයිසර් ලෙස භාවිතා කිරීම
• නොමේරූ වයසට යෑමට එරෙහිව සටන් කිරීම
• ස්වාභාවික තුවාලයක් සෑදීම
• දිලීර නාශක ක්රීම් සෑදීම
• ස්වාභාවික හිසකෙස් කන්ඩිෂනර් සෑදීම
• හිසේ කැක්කුම ප්රතිකාර කිරීම
• හිසකෙස් ඉවත් කිරීම

3. මුඛය සහ දත් සෞඛ්යය

එය තෙල් ඇදීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය, එය මුඛයේ විෂ ඉවත් කිරීමට, සමරු ඵලකය සහ බැක්ටීරියා ඉවත් කිරීමට සහ හුස්ම නැවුම් කිරීමට ක්‍රියා කරන ආයුර්වේද පිළිවෙතකි. පොල්තෙල් මේස හැන්දක් විනාඩි 10-2ක් ඔබේ මුඛයේ තබා, ඉන්පසු තෙල් කුණු කූඩයට දමන්න.