ඔලිව් තෙල් ඉතිහාසය

ග්‍රීක පුරාවෘත්තයට අනුව, ඇතීනා දෙවඟන ​​ග්‍රීසියට ඔලිව් ගස ත්‍යාගයක් පිරිනැමූ අතර, ග්‍රීක ජාතිකයන් පොසෙයිඩන් පූජාවට වඩා ප්‍රිය කළේ ගල්තලාවෙන් ගලා එන ලුණු වතුර උල්පතකි. ඔලිව් තෙල් අත්‍යවශ්‍ය බව විශ්වාස කළ ඔවුහු එය ඔවුන්ගේ ආගමික පිළිවෙත්වල මෙන්ම සූපශාස්ත්‍ර, රූපලාවන්‍ය, ඖෂධ සහ ආලෝකකරණ අරමුණු සඳහාද භාවිතා කිරීමට පටන් ගත්හ. ඔලිව් තෙල් සහ ඔලිව් ගස ආගමික ග්‍රන්ථ පුරා ජනප්‍රිය සඳහනක් ඇති අතර ඒවා බොහෝ විට දිව්‍ය ආශිර්වාදය, සාමය සහ සමාව අයැදීම සංකේතවත් කරයි, එබැවින් සටන් විරාමයක් සඳහා ඇති ආශාව ප්‍රකාශ කිරීමේ මාර්ගයක් ලෙස “ඔලිව් අත්තක් දිගු කිරීම” යන ප්‍රකාශය. හරස් සංස්කෘතික සංකේතය අලංකාරය, ශක්තිය සහ සමෘද්ධිය ද නියෝජනය කරයි.

වසර 400 ක් දක්වා වූ ආයු කාලය ගැන පුරසාරම් දොඩන ඔලිව් ගස සියවස් ගණනාවක් පුරා මධ්‍යධරණී කලාපයේ ගෞරවයට පාත්‍ර වී ඇත. එහි ආරම්භය කොතැනින්ද යන්න අපැහැදිලි වුවත්, ක්‍රි.පූ 5000 දී පමණ ක්‍රීට් සහ අනෙකුත් ග්‍රීක දූපත් වල එහි වගාව ආරම්භ වූ බවට විශ්වාසයක් පවතී. කෙසේ වෙතත්, පොදු එකඟතාවය නම්, එය ආසන්න පෙරදිගින් ආරම්භ වූ අතර, ඊජිප්තු, ෆිනීෂියානු, ග්‍රීක සහ රෝම ශිෂ්ටාචාරවල ආධාරයෙන් එහි වර්ධනය මධ්‍යධරණී මුහුද දෙසට බටහිර දෙසට පැතිර ගියේය.

15 වන සහ 16 වන ශතවර්ෂ වලදී ස්පාඤ්ඤ සහ පෘතුගීසි ගවේෂකයන් විසින් ඔලිව් ගස් බටහිරට හඳුන්වා දෙන ලදී. 18 වන ශතවර්ෂයේ අගභාගයේදී, ෆ්‍රැන්සිස්කන් මිෂනාරිවරුන් විසින් කැලිෆෝනියාවේ ඔලිව් වතු පිහිටුවන ලදී; කෙසේ වෙතත්, මධ්‍යධරණී මුහුද අවට රටවල්, සෞම්‍ය දේශගුණයක් සහ පරමාදර්ශී පස් සහිත, ඔලිව් ගස් පෝෂණය කිරීම සඳහා හොඳම ප්‍රදේශ ලෙස දිගටම පවතී. ඔලිව් වාහක තෙල් ප්‍රධාන නිෂ්පාදකයන් වන මධ්‍යධරණී මුහුදෙන් පිටත රටවල් අතර ආර්ජන්ටිනාව, චිලී, නිරිතදිග ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය, දකුණු අප්‍රිකාව, ඕස්ට්‍රේලියාව සහ නවසීලන්තය ඇතුළත් වේ.

ග්‍රීක කවියෙකු වූ හෝමර් විසින් "දියර රත්‍රන්" ලෙසින් හඳුන්වනු ලබන ඔලිව් තෙල් ක්‍රි.පූ. 6 සහ 7 වැනි සියවස්වල සොලෝන්හි ග්‍රීක නීතිවලට අනුව ඔලිව් ගස් කැපීම මරණීය දණ්ඩනයට ලක් කළ හැකි තරම් ගෞරවයට පාත්‍ර විය. ඉහළ වටිනාකමක් ඇති ඩේවිඩ් රජුගේ ඔලිව් වතු සහ ඔලිව් තෙල් ගබඩාවන් දවසේ පැය 24 පුරාම ආරක්ෂා කරන ලදී. රෝම අධිරාජ්‍යය මධ්‍යධරණී ප්‍රදේශය පුරා ව්‍යාප්ත වීමත් සමඟ ඔලිව් තෙල් ප්‍රධාන වෙළෙඳ භාණ්ඩයක් බවට පත් වූ අතර, පුරාණ ලෝකය වාණිජ කටයුතුවල පෙර නොවූ විරූ ප්‍රගතියක් අත්විඳීමට හේතු විය. ප්ලිනි ද එල්ඩර්ගේ ඓතිහාසික වාර්තාවලට අනුව, ක්‍රි.ව. 1 වන සියවස වන විට ඉතාලියේ "සාධාරණ මිල ගණන් යටතේ විශිෂ්ට ඔලිව් තෙල් - මධ්‍යධරණී මුහුදේ හොඳම" තිබුණි.

රෝමානුවන් ස්නානය කිරීමෙන් පසු ශරීරයේ මොයිස්චරයිසර් ලෙස ඔලිව් තෙල් භාවිතා කළ අතර උත්සව සඳහා ඔලිව් තෙල් තෑගි කළහ. ඔලිව් තෙල් නිස්සාරණය කිරීමේ ඉස්කුරුප්පු නියන ක්‍රමය ඔවුන් විසින් දියුණු කරන ලද අතර එය ලෝකයේ සමහර ප්‍රදේශවල දිගටම භාවිතා වේ. ස්පාටන්වරු මෙන්ම අනෙකුත් ග්‍රීක ජාතිකයන්ද ඔලිව් තෙල් සමඟ ජිම්නාසියාවේදී තෙත් කළේ ඔවුන්ගේ සිරුරේ මාංශපේශී හැඩතල උද්දීපනය කිරීම සඳහාය. ග්‍රීක ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට ඔලිව් වාහක තෙල් භාවිත කළ සම්බාහන ද ලැබුණි, එය ක්‍රීඩා තුවාල වළක්වා, මාංශ පේශි ආතතිය මුදා හැරීම සහ ලැක්ටික් අම්ලය ගොඩනැගීම අඩු කරයි. ඊජිප්තුවරුන් එය ප්‍රතිබැක්ටීරීය කාරකයක්, පිරිසිදුකාරකයක් සහ සම සඳහා මොයිස්චරයිසර් ලෙස භාවිතා කළහ.

ඔලිව් ගසෙහි සැලකිය යුතු දායකත්වය එහි ග්‍රීක නාමයෙන් පැහැදිලි වන බව විශ්වාස කෙරේ, එය "උසස්" යන අර්ථය ඇති "el'yon" යන සෙමිටික්-ෆීනීෂියානු වචනයෙන් ණයට ගත් එකක් යැයි සැලකේ. මෙය වෙළඳ ජාලයන් පුරා භාවිතා වූ යෙදුමක් විය, බොහෝ විට ඔලිව් තෙල් එකල පැවති අනෙකුත් එළවළු හෝ සත්ව මේද සමඟ සසඳන විට.

වෙන්ඩි

දුරකථන:+8618779684759

Email:zx-wendy@jxzxbt.com

Whatsapp:+8618779684759

QQ:3428654534

ස්කයිප්:+8618779684759