ඔලිව් තෙල් ඉතිහාසය

ග්‍රීක පුරාවෘත්තවලට අනුව, ඇතීනා දේවතාවිය ග්‍රීසියට ඔලිව් ගස තෑග්ගක් ලෙස පිරිනැමූ අතර, ග්‍රීකයෝ එය පොසෙයිඩන් පූජාවට වඩා ප්‍රිය කළහ, එය පර්වතයකින් ගලා එන ලුණු වතුර උල්පතක් විය. ඔලිව් තෙල් අත්‍යවශ්‍ය බව විශ්වාස කළ ඔවුහු එය ඔවුන්ගේ ආගමික පිළිවෙත් සඳහා මෙන්ම ආහාර පිසීම, රූපලාවන්‍ය, ඖෂධ සහ ආලෝකකරණ අරමුණු සඳහා භාවිතා කිරීමට පටන් ගත්හ. ඔලිව් තෙල් සහ ඔලිව් ගස ආගමික ග්‍රන්ථ පුරා ජනප්‍රිය සඳහනක් ඇති අතර බොහෝ විට දිව්‍ය ආශිර්වාද, සාමය සහ සමාව අයැදීම සංකේතවත් කරයි, එබැවින් සටන් විරාමයක් සඳහා ඇති ආශාව ප්‍රකාශ කිරීමේ ක්‍රමයක් ලෙස “ඔලිව් අත්තක් දිගු කිරීම” යන ප්‍රකාශනය භාවිතා කරයි. හරස් සංස්කෘතික සංකේතය සුන්දරත්වය, ශක්තිය සහ සමෘද්ධිය ද නියෝජනය කරයි.

වසර 400ක් දක්වා ආයු කාලයක් ඇති ඔලිව් ගස මධ්‍යධරණී කලාපයේ සියවස් ගණනාවක් පුරා ගෞරවයට පාත්‍ර වී ඇත. එහි ආරම්භය පැහැදිලි නැතත්, ක්‍රි.පූ. 5000 දී පමණ එහි වගාව ක්‍රීට් සහ අනෙකුත් ග්‍රීක දූපත් වල ආරම්භ වූ බවට විශ්වාසයක් පවතී; කෙසේ වෙතත්, පොදු එකඟතාවය නම් එය ආසන්න පෙරදිගින් ආරම්භ වූ බවත්, ඊජිප්තු, ෆිනීෂියානු, ග්‍රීක සහ රෝම ශිෂ්ටාචාරවල ආධාරයෙන් එහි වර්ධනය මධ්‍යධරණී මුහුද දෙසට බටහිරට ව්‍යාප්ත වූ බවත්ය.

15 වන සහ 16 වන සියවස් වලදී, ස්පාඤ්ඤ සහ පෘතුගීසි ගවේෂකයන් විසින් ඔලිව් ගස් බටහිරට හඳුන්වා දෙන ලදී. 18 වන සියවසේ අගභාගයේදී, ෆ්‍රැන්සිස්කන් මිෂනාරිවරුන් විසින් කැලිෆෝනියාවේ ඔලිව් වතු පිහිටුවන ලදී; කෙසේ වෙතත්, මධ්‍යධරණී මුහුද වටා ඇති රටවල්, ඒවායේ මෘදු දේශගුණය සහ කදිම පස සමඟ, ඔලිව් ගස් පෝෂණය කිරීම සඳහා හොඳම ප්‍රදේශ ලෙස දිගටම පවතී. මධ්‍යධරණී මුහුදෙන් පිටත ප්‍රධාන නිෂ්පාදකයින් වන රටවල් අතර ආර්ජන්ටිනාව, චිලී, නිරිතදිග ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය, දකුණු අප්‍රිකාව, ඕස්ට්‍රේලියාව සහ නවසීලන්තය ඇතුළත් වේ.

ග්‍රීක කවියෙකු වන හෝමර් විසින් "දියර රත්තරන්" ලෙස හඳුන්වන ලද ඔලිව් තෙල්, ක්‍රි.පූ. 6 වන සහ 7 වන සියවස්වල සොලොන්ගේ ග්‍රීක නීතිවලට අනුව ඔලිව් ගස් කැපීම මරණ දඬුවම ලැබිය හැකි වරදක් විය. ඉතා වටිනා බැවින්, ඩේවිඩ් රජුගේ ඔලිව් වතු සහ ඔහුගේ ඔලිව් තෙල් ගබඩා දවසේ පැය 24 පුරාම ආරක්ෂා කරන ලදී. රෝම අධිරාජ්‍යය මධ්‍යධරණී කලාපය පුරා ව්‍යාප්ත වන විට, ඔලිව් තෙල් ප්‍රධාන වෙළඳ භාණ්ඩයක් බවට පත් වූ අතර, පුරාණ ලෝකය වාණිජ්‍යයේ පෙර නොවූ විරූ ප්‍රගතියක් අත්විඳීමට මඟ පෑදීය. ප්ලිනි ද එල්ඩර්ගේ ඓතිහාසික වාර්තාවලට අනුව, ක්‍රි.ව. 1 වන සියවස වන විට ඉතාලියේ "සාධාරණ මිල ගණන් යටතේ විශිෂ්ට ඔලිව් තෙල් - මධ්‍යධරණී මුහුදේ හොඳම" තිබුණි.

රෝමානුවන් ස්නානය කිරීමෙන් පසු ශරීර මොයිස්චරයිසර් එකක් ලෙස ඔලිව් තෙල් භාවිතා කළ අතර සැමරුම් සඳහා තෑගි ලෙස ඔලිව් තෙල් ලබා දුන්හ. ඔවුන් ඔලිව් තෙල් නිස්සාරණය කිරීමේ ඉස්කුරුප්පු-මුද්‍රණ ක්‍රමය දියුණු කළ අතර එය ලෝකයේ සමහර ප්‍රදේශවල තවමත් භාවිතා වේ. ස්පාටන්වරු මෙන්ම අනෙකුත් ග්‍රීකයෝද තම ශරීරයේ මාංශ පේශි ස්වරූපයන් උද්දීපනය කිරීම සඳහා ව්‍යායාම ශාලාවේදී ඔලිව් තෙල් සමඟ තෙතමනය ලබා ගත්හ. ග්‍රීක ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට ඔලිව් වාහක තෙල් භාවිතා කරන සම්බාහන ද ලැබුණි, මන්ද එය ක්‍රීඩා තුවාල වළක්වා ගැනීමට, මාංශ පේශි ආතතිය මුදා හැරීමට සහ ලැක්ටික් අම්ලය සමුච්චය වීම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. ඊජිප්තුවරුන් එය ප්‍රතිබැක්ටීරීය කාරකයක්, පිරිසිදු කරන්නෙකු සහ සම සඳහා මොයිස්චරයිසර් එකක් ලෙස භාවිතා කළහ.

ඔලිව් ගසේ සැලකිය යුතු දායකත්වය එහි ග්‍රීක නාමයෙන් පැහැදිලි වන බව විශ්වාස කෙරේ, එය "උසස්" යන අර්ථය ඇති "එල්'යොන්" යන සෙමිටික්-ෆීනීෂියානු වචනයෙන් ලබා ගත් බව සැලකේ. මෙය වෙළඳ ජාලයන් පුරා භාවිතා කරන ලද යෙදුමකි, බොහෝ විට එකල ලබා ගත හැකි අනෙකුත් එළවළු හෝ සත්ව මේද සමඟ ඔලිව් තෙල් සංසන්දනය කිරීමේදී.

වෙන්ඩි

දුරකථන:+8618779684759

Email:zx-wendy@jxzxbt.com

වට්ස්ඇප්: +8618779684759

ප්‍රශ්නය:3428654534

ස්කයිප්:+8618779684759